啟榮農場 - 專業有機黑木耳栽培農場

起源

啟榮農場位於嘉義縣中埔鄉灣潭村,主人家羅堃榮先生投入黑木耳的栽培已有三十於年時間,在主人家細心,專業的栽培經營下,本農場的黑木耳成為在地最代表性的產值區。

早期的農場是由竹子和稻草組合而成,設備非常的簡陋隋著時代的進步,科技的發達,逐漸的將主結構設計改良成鐵架,將稻草換成黑網加塑膠,減少了雜菌的滋生和汙染,也大大的提升了黑木耳的產量。

展望

啟農場主人家堅持使用相思木來栽種木耳,品質也較以往優良,因此大獲好評並以運銷至市場為主要通路,本農場的黑木耳軟中帶脆,極具消費者的喜愛及歡迎,是因本農場位於赤蘭溪上游,在這擁有山灣,綠潭獨特氣候(溫,濕度)條件下,所造就出來的。