將各種原料(木屑，米糠，黃豆粉....等)充份混合均勻。
將調配好的原料裝填至PP塑膠袋中，再套上頸環、塞上棉花就成了黑木耳的溫床。
製作完成的太空包必順送入蒸氣殺菌釜，使用攝氏高達100℃的蒸氣殺菌，時間長達8小時，讓太空包維持在無菌的狀態完成殺菌動作的太空包，經過冷卻降溫，才能作植入菌種的動作。
當太空包接種後即馬上移至栽培場，讓菌絲能穩定的生長，待菌絲長滿整個太空包。
當太空包表面菌絲產生膠質褐色點狀後，再割除袋口；並創造適宜的溫度、溼度、光照、空氣等環境條件，來等待其首次出黑木耳。
經過時間的熟成，就可以採收囉! 食用菇類市場中由於消費者對黑木耳的接受性愈來愈高，所以，新鮮黑木耳的採收後處理更加重要從採收，貯存、運輸到銷售能構成一完善的冷藏鏈，不僅可以延長保存期限，提高新鮮黑木耳品質，相信消費者對鮮菇的購買意願將隨之提昇。